Grüner Tee
Typ Sencha aus China
Stammpflanze : Camellia sinensis

Der grüne Tee ist eines der ältesten Getränke und wurde bereits vor 4700 Jahren zum ersten Mal erwähnt. In neuerer Zeit gewinnt der grüne Tee immer mehr an Beliebtheit. Man sagt dem grünen Tee wundersame Kräfte nach.

Ausgezeichnet wirkt dieser gesunde Durstlöscher gegen Müdigkeit und geistige Erschöpfung. Der Grund dafür ist der verhältnismäßig hohe Coffeingehalt. Auch sein natürlicher Gehalt an Vitamin C, wie auch der Calciumgehalt, wirken sehr positiv. Die Wirksamkeit des grünen Tee's wird durch wissenschaftliche Untersuchungen unterstützt.

Der grüne Tee entstammt der selben Pflanze wie der schwarze Tee. Er wird auch auf die gleiche Weise verarbeitet wie der schwarze Tee, nur die Fermentation findet nicht statt.

Über die Zubereitung gibt es verschiedene Meinungen. Probieren Sie einmal folgende Zubereitungsart: Kochen Sie das Wasser ab und lassen es dann auf ca. 75 C abkühlen. Dann übergießen Sie den Tee und lassen ihn ziehen. Ziehzeit 2-3 Minuten Wirkung anregend.

So entfaltet sich das Aroma von Chrütermännli Geisha - Tee besonders gut!

Ziehzeit über 3 Minuten Wirkung beruhigend, wobei der Geschmack bei längerer Ziehzeit zunehmend bitter wird.

  • bei Müdigkeit
  • bei geistiger Erschöpfung
  • als gesunder Durstlöscher

Tips zu geschmacklichen Veränderungen:

Wählen Sie einen der Chrütermännli Früchtetee's mit der gewünschten Geschmacksrichtung.

Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf einen Liter Wasser.

Kochen Sie das Wasser auf. Brühen Sie dann 3-4 TL Früchtetee auf und lassen ihn 7 Minuten ziehen, dann geben Sie 3 TL grünen Tee zu und lassen das gesamte noch 2-3 Minuten ziehen. Danach seihen Sie Ihren Tee ab und süßen ihn bei Bedarf mit Honig, Zucker oder Zuckerersatzstoff.

Mehr zu diesem Thema finden Sie in diesem Buch
© by Pharma Brutscher. Konzept : WASF Ulm